Insgesamt werden zwei Jahre vergangen sein, bis wir unsere eigenen Kerbelknollen ernten können.
Die Vorfreude auf die kommende Ernte unserer Kerbelknollen ist bereits jetzt deutlich spürbar. Im vergangenen Herbst haben wir mit großer Begeisterung vier Knollen in die Erde gesetzt und seitdem geduldig auf den Winter gewartet. Denn die Knollen benötigen kalte Temperaturen, idealerweise Frost, um im Frühjahr kräftig auszuschlagen und zu wachsen.
Nach dem diesjährigen Sommer hoffen wir, viele Samen zu ernten, die dann gleich wieder in die Erde kommen, damit im Frühjahr 2024 Keimlinge entstehen und wir hoffentlich im Herbst reichlich ernten dürfen.
Die Blüten sind jetzt schon recht hübsch, alles läuft bisher nach Plan und wir sind frohen Mutes, dass unsere Kerbelknollen gedeihen werden.
Kommerziell werden Kerbelknollen nur selten produziert und sind daher teuer und vielen unbekannt. Wir können uns gut vorstellen, warum das der Fall ist.