am Freitag, den 28. Januar 2022
Sie können heute Abend wählen zwischen drei und vier Gängen mit Fisch oder Fleisch im Hauptgang.
Sie dürfen sich aber auch für die Vorspeise und vielleicht ein Dessert hinterher entscheiden, ganz wie Sie mögen.
Die Beilagen können nach Herzenslust getauscht werden und bei speziellen Wünschen beraten wir gern.
Vorspeise
Büffelmozzarella
bunte Tomaten, Vinaigrette und Frisee-Spitzen
Suppe
Kerbelsuppe
mit Petersilienöl, Croutons und Strohkartoffel
Hauptgang Fisch
Steinbuttfilet in Butter gebraten
mit Beurre blanc, gedünsteter Mairübchen, süße Kirschtomate, hausgemachte Trüffelnudeln
Hauptgang Fleisch
Kalbsrückensteak mit Butterkruste
Rosa gebraten, Rotweinsauce, Edelpilze aus Neuharlingersiel, Safran-Blumenkohl und Rosenkohl, dazu Gratin
Dessert
Mango-Haselnussschnitte
mit Eis, und Beeren
Drei Gänge €39
Vier Gänge €43