am Ostersonntag, den 5. April 2026
Sie können heute Abend wählen zwischen drei und vier Gängen mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch im Hauptgang.
Sie dürfen sich aber auch nur für die Vorspeise oder das Dessert entscheiden, ganz wie Sie mögen.
Die Beilagen können nach Herzenslust getauscht werden und bei speziellen Wünschen beraten wir gern.
Vorspeisen
Riesengarnele
mit Spargel-Erdbeersalat
oder
6 Austern „Fines de claires No 2“
mit Vinaigrette und Zitrone
Suppe
Kraftbrühe vom Rind
kräftige Bouillon mit Kalbsherz und kleinem Gemüse
Hauptgang vegetarisch
Pompom Schnitzel
mit Hollandaise, Romanesco und Andengold Püree
Hauptgang Fleisch
Mariniertes Lammfilet rosa gebraten
mit Thymiansauce, Edelpilzen vom Grafthof, grünem Spargel, Lamsoren und Pommes Dauphine
Hauptgang Fisch
Skreifilet gebraten
mit Senfsauce, Zwiebelmarmelade, bunte Bete und violette Kartoffeln mit sour creame
Dessert
Französische Käseauswahl
mit Trauben und Feigensenf
oder
Nougatknödel
mit Beeren, Eis und Sahne
Drei Gänge €49
Vier Gänge €53