am Samstag, den 8. August 2026

Kein gedrucktes Menü, das Wochen überdauert. Was wir abends in unserem Restaurant in Wilhelmshaven kochen, folgt dem, was gerade Saison hat – klassisch französisch in der Technik, direkt in der Ansprache. Täglich neu zusammengestellt und persönlich vorgetragen.

Sie wählen zwischen drei und vier Gängen – mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch im Hauptgang. Wer möchte, entscheidet sich auch nur für die Vorspeise oder das Dessert, ganz wie es passt. Beilagen tauschen Sie ganz nach Wunsch, bei besonderen Wünschen beraten wir gern. Dazu eine kompetente Weinbegleitung, wenn Sie mögen.

Dienstags bis samstags ab 18 Uhr – wir freuen uns auf Ihre Reservierung.

 

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Vorspeisen

Gebratener Feta
auf Gurkensalat, Rouille und Blattsalat mit Gemüse-Vinaigrette

Suppe

Kraftbrühe vom Perlhuhn
mit kleinem Gemüse, reichlich Einlage und Liebstöckl

Hauptgang vegetarisch

Glasierte Laubmöhren
Erdnusssauce, gebratene Champignons und Schwarzbrot-Nocken

Hauptgang Fleisch

Kiewer Kotelett
reichlich Jus, Estragon Erbsen, sßer Kirschtomate, wilder Romanesko und kleine Röstkartoffel

Hauptgang Fisch

Kabeljaufilet in Butter gebraten
Beurre blanc mit Sardelle, Senf und Fenchelblüte, dazu gedünsteter Spitzkohl und buttriges Pürree

Dessert

Französische Käseauswahl
mit Trauben und Feigensenf
oder
Creme brûlée
mit Eis, Aprikosen und Sahne

Drei Gänge €49
Vier Gänge €53