am Freitag, den 28. November 2025
Sie können heute Abend wählen zwischen drei und vier Gängen mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch im Hauptgang.
Sie dürfen sich aber auch nur für die Vorspeise oder das Dessert entscheiden, ganz wie Sie mögen.
Die Beilagen können nach Herzenslust getauscht werden und bei speziellen Wünschen beraten wir gern.
Vorspeisen
6 Austern – Fine de claire No. 2
mit Zitrone und Vinaigrette
oder
Caesar Salad und Garnele
mit hausgemachtem Dressing, Croutons und reichlich Parmesan
Suppe
Geflügelkraftbrühe
mit reichlich Einlage und kleinem Gemüse
Hauptgang vegetarisch
Parmigana – Aubergine Auflauf
mit Mozzarella, Tomate, Trüffel Hobelkäse und Spaghetti
Hauptgang Fleisch
Steinbuttfilet gebraten
mit Beurre blanc, Queller, Tourniertes Gemüse,
Hauptgang Fleisch
Kalbstafelspitz rosa gebraten
mit Bernaise, schwarzem Knoblauch, Vichy Karotte und Sellerie Stampf
Dessert
Französische Käseauswahl
mit Trauben und Feigensenf
oder
Mousse légère – parfümiert mit Vichy Pastillen
mit Himbeere, Eis und Sahne
Drei Gänge €49
Vier Gänge €53