am Donnerstag, den 25. April 2024
Sie können heute Abend wählen zwischen drei und vier Gängen mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch im Hauptgang.
Sie dürfen sich aber auch nur für die Vorspeise oder das Dessert entscheiden, ganz wie Sie mögen.
Die Beilagen können nach Herzenslust getauscht werden und bei speziellen Wünschen beraten wir gern.
Vorspeise
Tapas Vorspeise
Tortilla, Datteln, Feta, Basilikumöl, Salat und Vinaigrette
Suppe
Garnelenbrühe
kleines Gemüse und Garnelen
Hauptgang vegetarisch
Nienburger Spargel „grün und weiß“
mit gebackener Ochsenherztomate, Edelpilzen vom Grafthof und kleinen Kartoffeln
Hauptgang Fisch
Lachsfilet mit Orangenkruste
auf Seeteufeljus, Queller, Spargelgemüse und getrüffelte Bandnudeln
Hauptgang Fleisch
Kalbsrückensteak
reichlich Thymiansauce, wilder Brokkoli und bunte Fingermöhren, gebratene Kräuterseitlinge und buttriges Püree
Dessert
Tarte au chocolat
mit Eierlikör, Beeren und Eis
oder
Französische Käseauswahl
mit Trauben und Feigensenf
Drei Gänge €48
Vier Gänge €52