Abendmenü

am Freitag, den 13. September 2019


Vorspeise

Rote-Bete-Carpaccio
mit Garnele, Pinienkerne, Friseesalat, Balsamicodressing und Parmesan

Suppe

Kraftbrühe
mit Gemüse, Rindfleisch und Liebstöckl

Hauptgang Fisch

Heilbuttfilet in Butter gebraten
mit Meerrettichschaum, Kirschtomate, junger Blattspinat und rote Nudeln

Hauptgang Fleisch

 Kalbsfilet mit Senfkruste
dazu kräftige Jus, gebratene Pfifferlinge, Safran-Blumenkohl und Trüffelkartoffeln

Dessert

Poire Belle Hélène
mit Sahne und Eis

Drei Gänge €35
Vier Gänge €39