Abendmenü

am Samstag, den 15. Dezember 2018


Vorspeise

Feta, Avocado und Artischocke
mit Trüffel-Aioli und Salat

Suppe

Kraftbrühe
mit Liebstöckl, Sherry, Steckrübe, Lauchzwiebel und Ochsenbacke

Hauptgang Fisch

Seeteufelfilet gebraten
mit Hummerschaum, Pinienkernen und Flusskrebse, dazu Ratatouille und Bandnudeln

Hauptgang Fleisch

Rehrücken rosa gebraten
 mit Preiselbeersauce, Pilze, Speck-Rahm-Wirsing und Thymian-Kartoffeln

Dessert

Apfeltarte
mit Eis und Beerenragout
oder
Käsevariation

Drei Gänge €34
Vier Gänge €38