Abendmenü

am Samstag, den 26. Mai 2018


Vorspeise

Gegrillte Artischocke
mit Garnele und Avocado-Salsa, dazu Blattsalate

Suppe

Kraftbrühe
mit Maultasche, Gemüse und Schnittlauch

Hauptgang Fisch

Steinbuttfilet auf der Haut gebraten
dazu Brioche-Butter, Blattspinat, süße Kirschtomate, Flusskrebse und Safranrisotto

Hauptgang Fleisch

 Steak vom Ibericorücken
auf gebratenen Pilzen, dazu Spargel Mailänder Art und Kartoffelkrapfen

Dessert

Erdbeertarte
mit Eis und Sahne
oder
Kleine Käseauswahl
mit Trauben und Feigensenf

Drei Gänge €32
Vier Gänge €36