Abendmenü

am Donnerstag, den 20. September 2018


Vorspeise

Rauchlachs
mit Senf-Dill-Dressing, Reibekuchen und buntem Salat

Suppe

Mulligatawny-Suppe
pikante Currysuppe mit schwarzem Sesam, Kokos, Ananas und Maishähnchen

Hauptgang Fisch

Gebratenes Wolfsbarschfilet
dazu Krebsschaum, glasierte Flusskrebse, Ratatouille und getrüffelte Bandnudeln

Hauptgang Fleisch

 Rosa gebratene Entenbrust
Rotweinjus mit Thymian, gebratener Rosenkohl, dazu hausgemachte Schupfnudeln mit Walnusskrokant und Calvadosapfel

Dessert

Apfel-Mascarpone-Dessert
mit Eis
oder
Käsevariation

Drei Gänge €34
Vier Gänge €38